Tikkuleipää retkelle

Tänä vuonna päiväkodin kevätjuhlaa ei vietetty juhlasalissa esityksiä ihastellen, vaan pääsimme yhdessä metsään seikkailemaan. Juhlat sijoittuivat lammen rannalle ja metsään metsäeskarin kodalle. Kutsussa mainittiin, että mukaan sopii ottaa omat makkarat tai muut tykötarpeet grillaamista varten. Meidän tyttönen ei oikein välitä grillatusta makkarasta (syö nakkinsa mielummin kylmänä, jos syö), joten päätin tehdä tikkuleipää evääksi. Koska retkeilykausi on nyt kuumimmillaan ajattelin jakaa tämän reseptin, josta on meille ollut jo monet kerrat iloa.

Tikkuleipä /-pulla:

Ohjeesta riittää noin neljään tikkuleipään.

1,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl ohrajauhoja
1 tl suolaa (jätä pois, jos on pieniä syöjiä mukana)
1 rkl sokeria (jos haluat makeampaa laita enemmän tai jätä kokonaan pois, jos laitat suolaiset lisukkeet)
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl maitoa (kauramaito käy myös oikein hyvin)

Sekoita ainekset tasaiseksi, helposti muotoiltavaksi, massaksi ja pakkaa rasiaan mukaan. Ota pieneen rasiaan tai pussiin myös vähän jauhoja, jotta saat leivät paremmin muotoiltua tikun ympärille.

Muotoile leipä pitkulaiseksi ja pyörittele löysästi tikun ympärille niin, että taikinalle jää turpoamistilaa. Laita taikinan molemmat päät kiinni, niin leipä pysyy paremmin tikussa eikä putoa grilliin tai nuotioon, kuten kuvassa on toiselle leivälle käynyt. Paista käännellen, jotta leipä kypsyy tasaisesti. Leipä irtoaa tikusta helposti kokonaan, kun se on täysin kypsää.

Tikkuleipää
Tikkuleipää padassa.

Valmista leipää voi dippailla esimerkiksi mansikkasoseeseen. Suolainen aikuisten makuun sopiva dippi, voisi olla vaikka pesto tai hummus.

Mukavia retkeilyhetkiä!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s